Oeuf nuage et tartines : toutes nos recettes

Name: Impressionnez vos invités avec nos recettes d'oeuf nuage
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: oeuf nuage

Pour un brunch original ! Photo par Ruslan Mitin

Si vous pensiez avoir fait le tour des oeufs en cuisine, sachez qu'un petit nouveau est arrivé dans la famille et qu'il fera sans aucun doute un bel effet à table aussi bien pour son aspect visuel attrayant que pour son goût.

Appelé parfois aussi oeuf en nuage, oeuf orsini, oeuf bocconi ou encore cloud egg dans sa version anglaise, l'oeuf nuage consiste en un blanc d'oeuf monté en neige sur lequel on dépose le jaune avant de les faire cuire au four. Rapide, léger et original, l'oeuf nuage est le nouveau roi du brunch mais il peut aussi etre servi en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte.

À ne pas manquer !

Faire son pain

Les levures

Voir tous les articles d'oeuf nuage
Voir tous les articles de tartines

Oeuf nuage et tartines : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Toutes les recettes d'oeuf nuage et tartines des Gourmets

Des idées de recettes d'oeuf nuage et tartines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeuf nuage au saumon

Cooking Mumu

Saumon, aneth et citron pour une version aérienne de l'oeuf au plat à déguster sur une tranche de pain de mie croustillante. Un petit bonheur tout simple mais tellement délicieux !